早餐的重要不言而喻，但是北京的早餐市场确实不乐观，有关食品安全的问题屡屡见诸报端。身边的很多同事或是买杯豆浆，来跟油条，或者一杯牛奶，买个面包，凑合凑合完事。
自己动手，丰衣足食，贵州媳妇在家自己做早餐。面包＋酸奶，配上自己烤的叉烧肉，一切一切都diy，今天先介绍一款自己经常做的面包。一款最最普通的早餐面包！
把除了葡萄干以外的所有原料放入面包机，选择面团，用面包机和面。用时1小时20分钟。
和面完毕，从面包机里拿出面团，把用清水浸泡清洗后的葡萄干加入面团里，再揉15分钟
自己做面包的好处就是可以多放爱吃的葡萄干，美。
用个盆扣住面团，饧面15分钟。
十五分钟后根据模具把一个面团，分成四个小面团，然后放进烤箱进行2次发酵，这一次的发酵时间需要40分钟左右。发好了，就是这样白胖胖滴，然后刷上蛋液。
蛋液：鸡蛋打散，打匀，刷匀就行。
烤箱180度预热，倒数第二层，上下火烤40分钟，就ok了！
脱模，成品！
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