取块猪肉,瘦的。
切片。
切丝。
拿个小勺,加小勺盐。
加两勺豆粉,这个是奶粉勺。
拌匀,放一边。
是黄瓜^_^
小锅里放姜末,水烧开。
放肉丝,轻搅两下,把肉丝分开。
开锅后加黄瓜,放点猪油。
开锅加盐,葱花,少许白胡椒。ok!完成!
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小时,调
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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