糖醋虾

步骤1/3虾，洗干净，用剪刀开背，取出虾线

步骤2/3锅内倒入适量油，加热到八成热，倒入开好背的虾，炸酥，捞出沥油

锅内加少许油，加适量糖，醋，盐，生抽，再加入切好的蒜和姜，加入少许水，汁收到浓稠的时候，倒入炸好的虾，翻炒，出锅