步骤1/7将牛腩切块,放冷水浸泡半小时以上
步骤2/7烧一锅热水,下牛腩,去浮油取出
步骤3/7砂锅填水烧开,下牛腩,炖肉汤包和料酒
步骤4/7牛腩炖一小时
步骤5/7土豆切滚刀块下砂锅,番茄、洋葱切块,下油锅翻炒,加番茄酱
步骤6/7所有材料下砂锅炖半小时,中途缺水,要加热水
加盐,出锅
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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