家里好多鲜百合,又正好有南瓜,于是就做了这道菜,南瓜面面的,百合绵绵的,在加一点儿桂花,真是太香太好吃了!
所有食材准备好,冰糖尽量弄碎一点儿,冰糖在微波炉里打一分钟会很好敲碎.百合剥成一瓣一瓣的,清洗干净.
用吸管把枣核捅出,把枣切开.
取一个平盘,把全部南瓜先码在盘底,再把百合均匀的铺在南瓜上.
再把敲碎的冰糖洒在上面.
大枣的枣肉朝下均匀的码好.枣肉朝下是为了让百合南瓜更好的吸收枣味儿.蒸锅上汽,蒸10分钟.
取小碗倒适量蜂蜜放入适量干桂花混合均匀.
取出稍微降一下温,均匀的洒上蜂蜜桂花.
南瓜我切的大概5mm的片,这样百合和南瓜可以同时蒸.因为我家没有糖桂花,所以我用蜂蜜把干桂花泡了一下代替糖桂花用.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有