芥兰洗净去除根部表皮及老叶;
步骤2/4水烧开后放入芥兰滴几滴花生油煮30秒关火再用余温烫30秒捞出。
步骤3/4芥兰摆盘,李锦记蒸鱼油和蚝油调汁淋在芥兰上。
步骤4/4另烧少许油放入香葱,待油烧热捞出香葱将油浇在芥兰上
水煮芥兰时放入几滴花生油可以使芥兰更绿
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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