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清炒沙葛片

小时候很喜欢的一道菜，大了离了家乡就很少吃了，沙葛在广州这边，一般拿来煲汤或是做肉馅，所以当我第一次清炒出来，老公觉得很奇怪，这玩意居然也能拿来炒着吃，而且味道还相当不错呢。脆脆的，加了香菇，有股淡淡的香味，又有点微辣，很是下饭。

香菜
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

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清炒沙葛片热量：275 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.9克
碳水化合物：12.6克

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食材主料/辅料

沙葛 500克、胡萝卜片适量、青红椒各1支、鲜香菇 3朵、蒜头适量、食油适量、食盐适量、蚝油适量

清炒沙葛片的做法步骤

步骤1/6

沙葛去皮切成片。
步骤2/6

辣椒切段，香菇切片，蒜头拍碎。
步骤3/6

坐锅热油，下蒜头煸香。
步骤4/6

倒入香菇和胡萝卜翻炒。
步骤5/6

倒入沙葛片翻炒至稍软。
步骤6/6

倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味，炒至青红椒断生即可。

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