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蔓越莓曲奇

唛唛咪娅
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低粉 120克、鸡蛋液 15毫升、糖粉 50克、黄油 75克、蔓越莓干 40克

步骤1/3

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。 2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入切好的蔓越莓干。 4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。揉的时候注意不要太用力，我都是直接用手揉的。
步骤2/3

用手把面团整形成一个长方体或正方形或者圆形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。 6、将冻硬的面团用刀切成片。 7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。烤箱温度是上下火180度，烤1015分钟，稍微上色即可。
步骤3/3

烤箱温度是上下火180度，烤1015分钟，稍微上色即可。