最好把蛋糊搅到没疙瘩,我懒就随便吧
把四颗鸡蛋先发好,两根葱切末(根据个人喜好添加)。面粉一小碗,大概90~100g,加入牛奶拌匀,呈糊状。加入葱和蛋液,搅拌呈可以流动的蛋糊。
步骤2/4热锅下油,薄薄的一层,可以用厨房用纸擦拭,也可以用刷子刷,老师傅就自己定量,新手就倒入油,滚一圈,把多余的倒出来,留着下次用。
倒入一勺子黏糊,滚匀,可以反面的时候反,再过一会儿就可以了
完成(>^ω^<)喵
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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