家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香菇虾滑

和朋友一起火锅点了，觉得味道很鲜美，决定自己动手试试看！?﹏?

与末ss
11569人浏览 / 612人收藏

草虾 500克、香菇 10个、胡萝卜适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、姜适量、黄酒适量、胡椒粉适量、鱼露适量、食用油适量

步骤1/5

把虾去头，去虾线，剥壳取虾肉。鲜虾剥壳比较难，先放冰箱冷冻一会，再拿出来，就比较容易啦。把虾肉剁成泥，我掺了一些胡萝卜香菇和葱姜，剁泥时间长一点，吃起来韧性就比较好。
步骤2/5

香菇剪蔕焯水备用
步骤3/5

虾泥填进香菇
步骤4/5

上蒸锅，十到十五分钟，看你做的量
步骤5/5

叮咚，大功告成，淋上少许的鱼露和热油即可上桌。┏ (^ω^)=?