一斤面粉,一碗温盐水
和面,揉成这样面团。
将图2,面团用湿毛巾盖着,醒面25分钟后,面团从中间对半切来,搓成条,如上。
切成这个形状,如上图
用手心用力按成扁圆形,用擀面杖、擀成饺子皮。
猪肉、白菜、葱,糖,盐,酱油,香油,拌好的肉馅,把饺子。
饺子皮
包了一半饺子
包好的饺子,等会下锅煮,煮好煎起来,煎饺也很好吃的!
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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