对在新西兰的日子里吃过的肥美青口念念不忘,想不到今日在一间小店发现有卖!那就买一大盒回家解解馋:)
青口解冻洗净飞水待用
将所有配料洗净,切碎备用
将蒜头姜用橄榄油翻炒一下,加适量水。烧开后加入番茄粒,辣椒丝,紫苏叶一齐煮。然后加入米酒,茄酱,盐,糖少量。煮5分钟后加柠檬汁关火上碟。搞定!
青口不能煮太久,肉过火会韧。辣椒要选微辣的。
青口贝的选购技巧淡菜是一种常见的海味食品,淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白
青口的功效与作用海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、
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