韭菜蒸饺

步骤1/15

面粉加入适量的冷水很成面团醒置备用。

步骤2/15

韭菜洗净沥干水分切碎。

步骤3/15

粉丝用开水焯烫至熟。

步骤4/15

捞出沥干水分切碎。

步骤5/15

鸡蛋都打散，倒入锅中炒熟。

步骤6/15

也在切碎备用。

步骤7/15

所有的材料放入大碗中，加入姜粉，胡椒粉，糖，鸡精，再放入香油拌均匀。

步骤8/15

然后再加入盐。

步骤9/15

炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。

步骤10/15

再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。

步骤11/15

面团揉均匀搓条在切成小剂子。

步骤12/15

取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。

步骤13/15

包入韭菜馅捏成饺子生坯。

步骤14/15

依次全部包好。

步骤15/15

蒸锅中水烧开，把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。