这款小饼干不是我原创,但是,是自己改良的,感觉比之前的味道好些
黄油室温软化,放入砂糖及糖粉,用搅拌器打发,颜色变浅奶油样即可
步骤2/5把鸡蛋液搅拌均匀后,分两到三次倒入黄油糊中,分次倒蛋液都要搅拌均匀再加下一次
低筋面粉,可可粉一起过筛放入黄油糊中,用刮刀拌均匀,放入蔓越梅揉成面团
步骤4/5放入冰箱冷藏三十分钟,取出后,用饼干模具做自己喜欢的图案,190度烤10分钟
完成品
这里面的奶粉不是婴幼儿喝的那种,以前用过一次,味道有些怪。不放奶粉做过一次,口感差些。后来就用烘焙用的奶粉了,还不错!这里面的蔓越梅你也可以换成别的!DIY嘛
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