和一起研制这款冰淇淋的闺蜜已经相亲相爱了十多年了,所以必须说,这款非常不专业的冰淇淋是友情粘合剂哈哈哈哈。
无图,但凭各位超强的理解能力,看文字就一定做的出来,做不出来的来找我,包教包会。
说过了这款非常不专业,所以对牛奶没要求,两块五一袋那种就可以。
另外想再稠一点儿的等牛奶温度降下来,可以和香蕉一起打到搅拌机里再去冻。
不过没有料理机或者大香蕉的同学只是单纯的牛奶和Q糖就能非常好吃!
到现在还记得每个夏天做这个吃都是很鸡冻的事儿,希望有人和你一起吃,没有也没关系,自己吃能吃更多啊!
步骤1/3把牛奶和Q糖一起倒入一个小锅(如果你不觉得奇怪放炒锅也没关系,我用的是我姥姥热牛奶的小锅)中,放在火上加热,一定小火!没得商量!
注意:加热时一定拿筷子搅拌!
步骤2/3加热到Q糖完全融化关火,这个时候牛奶基本已经有了好看的颜色,比如你放荔枝味Q糖,牛奶已经是粉色了。
倒入喜欢的容器里,放到冰箱里冷冻(往冰箱里不能放太热的东西你们都知道吧,不然搞坏冰箱真的别来找我),一般两三个小时就可以了,当然,你得根据自己口味增减时间。
步骤3/3从冰箱里拿出来,然后——吃吃吃……
1.冷冻时间要把握好,太短或太长口感都是不好的。
2.Q糖的量根据个人口味进行调整!
3.我一直不太明白就是科学研究表明温度高的东西更快被冻好,但是冰箱里放高温的东西热量又会搞坏冰箱,太难了……
4.牛奶和Q糖的量就是个比例关系!如果你是一个人吃又不是胃口很大完全可以一袋牛奶半袋Q糖,Q糖放在那里留着下次用又不会蒸发,所以别非按两袋牛奶来,毕竟我是按炎炎夏日两个能吃的女人抢一碗冰淇淋的量来的…
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