在南方,无论星级酒店,街边饭店吃饭,要吃主食,服务员会问你,要粥还是要饭?有白粥也有番薯粥,有白饭也有芋头饭,还有蛤蒌饭!凭君选择。番薯丝粥配咸鱼。甜丝丝的番薯粥配着一小口咸鱼。那是很令人感动的夏日一餐。。。。番薯粥健脾养胃,益气通便,也是美容,也是延年益寿佳品。
将番薯洗净,切成小块或用工具切丝
米淘洗干净。
先将米与清水一起煮开。
煮开米,放入番薯块或番薯丝!改文火煮至熟透。
可以加少许糖下去拌匀,口味自己喜欢!白糖可加可不加。
番薯丝和大米,搭配三七开...要用甜薯!
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