合桃酥

将黄油室温软化后加入蛋液、糖混合搅拌至糖完全溶化。

低粉、泡打粉、臭粉过筛混合后加入黄油里。

用切拌方式合面面团

将面团分成23克一个的小剂子。

将分好的剂子搓成小圆球。

放入烤盘中后。用手指在中间按个小洞。

按好后均匀的刷上蛋液、放其自然晾干再刷第二次。

第二次刷好晾干后加入核桃做装饰（没有也可以不加哟），放入170度预热好的烤箱烘烤25分钟。

看自己的烤箱适当调整温度。。。因为每个人的烤箱大小不一和温度也不一。这就自己把握了，烤好后取出放凉装盘即可食用了。

放凉后装上盘即吃了，一定要放凉哟。。。因为酥饼不凉的话，就不会酥。