最近偶然在一家甘肃餐厅吃到，很不错，回来就做了
步骤1/5将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时
步骤2/5沥干水分，上锅蒸熟
步骤3/5放入一个带盖的容器凉凉
步骤4/5将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存
整个操作要干净无油
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