一把面,一块肉,一把青菜,一碟调味汁,用冰箱里常备食材就能做出一碗好面!
紫甘蓝洗净,切丝。
微波碗里加入一勺油,加入蒜瓣,微波炉中高火一分钟。
一分钟过后,加入紫甘蓝,倒入一小勺水,拌匀,微波炉中高火两分钟。为什么要用微波炉呢?因为趁着微波炉运行的时候,可以顺便把面条煮了,省时间,不到十分钟就做好面了。
锅中水烧开,加入面条,煮熟。捞出面条放入碗中,加入紫甘蓝和叉烧。生抽,香醋,芝麻油,盐和一勺煮面条的面汤,调成汁,淋到面条上,面就做好啦!
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