今后再也不用去蛋糕店买枣糕了哈哈哈O(∩_∩)O~~
红枣洗净去壳，切成小丁，入牛奶浸泡。
步骤2/8打好鸡蛋，依次放入盐、红白糖。先中速打融糖，再快速打成浓稠状，最后减慢速度直至打成细细的泡泡出现。
步骤3/8加入牛奶枣和色拉油慢速打匀，分三次筛入低粉和泡打粉，拌匀。
倒入铺好油纸的烤盘中，消灭大气泡。
烤箱预热170°，35分钟即可出炉。
整形。我是切成小片，大家自己做的时候可以随意。
摆盘
步骤8/8还剩下一点没有装得下烤盘，我就做了个茶杯枣糕，效果也很不错~~
1.盐是提鲜的，把甜味调出来。
2.我这份枣糕的量有点偏甜，清淡口味的可以适量减糖量，毕竟红枣就带有甜味。
3.糖油可以略少放，牛奶可以再添些，想要再蓬松效果可以多放些泡打粉或者小苏打。
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