中午回到家已经十二点左右,匆忙下厨开始做午饭,孩子想吃土豆了,吃惯了麻辣味,今就做一道快捷的榨菜土豆泥吧!这款土豆泥最适合单身上班族,在最短的时间内吃上自己做的美食。
步骤1/5先将盆里装入水,把土豆放入盆中用刨刀把土豆削皮,用水洗净备用。
步骤2/5将土豆先切片再切成粗丝放入蒸格中开始蒸。
步骤3/5大火蒸十分钟即可出锅。
步骤4/5炒锅放入少许油,油烧热将土豆放入锅中用锅铲不断的将土豆压平,此时加入一碗高汤到锅中,浸没土豆,加盐,直到土豆压成小块泥即可放葱花和味精。
步骤5/5最后放入榨菜即可装盘。
蒸土豆前把土豆切成长粗条后再蒸容易熟的快些。冰箱里如果有剩饭,上格蒸饭,下格蒸土豆,一举两得。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有