将黄瓜切片备用,鸡蛋搅匀,淀粉兑水搅匀备用。锅中放入少许油预热,放入葱花爆锅后加入适量水,待水开期间依个人口味加入调味料,水开后倒入已搅拌好的鸡蛋,然后放入切好的黄瓜片,将适量玉米淀粉兑水搅匀,倒入锅中。使汤有粘稠度。出锅撒少许葱花即可食用。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
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