辣炒石螺肉

步骤1/6

备料如图

步骤2/6

先把酸笋的水分炒干，盛出备用。

步骤3/6

热锅倒入适量花生油，油红后把姜蒜辣椒等辅料倒入炒香。

步骤4/6

倒入炒干水分的酸笋继续翻炒。

步骤5/6

把螺肉、紫苏倒入锅中翻炒，最后入蒸鱼豉油、耗油、鱼露（因为家里没有盐了）、鸡精、料酒调味。

步骤6/6

炎炎夏日超级无敌下饭菜~~辣炒石螺肉上菜！