藕洗净削去皮,青椒2个,西兰花根(今天又吃西兰花,根不能浪费掉,配菜正好);
莲藕横切成片,再切成丝,青椒和西兰花根分别切丝;准备一些姜丝;
炒锅倒油下入姜丝爆香;
然后倒入藕丝、青椒丝和西兰花根丝;
翻炒一小会,加入糖、醋、盐,味精,翻炒均匀即可。
酸甜可口的糖醋藕丝。
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