家庭自制寿司

步骤1/11

将胡萝卜、午餐肉、黄瓜切成细长条放盘中备用

步骤2/11

煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋

步骤3/11

我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。

步骤4/11

米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散

步骤5/11

海苔平放竹片中间

步骤6/11

用勺子将米饭均匀铺在海苔上，轻轻压平

步骤7/11

米饭上均匀涂上沙拉酱，根据个人口味定量

步骤8/11

备好的午餐肉、黄瓜、胡萝卜码在米饭中间

步骤9/11

将竹片像卷书一样卷起来，要捏紧一点，这样寿司才不容易松

步骤10/11

卷好的长条寿司，再用刀切成块状

步骤11/11

切好的寿司码盘放好就可以享受啦