用的糖小饼的菜谱,感觉味道跟冰淇淋没啥区别,还不用反复搅拌,这个方子很实用,谢谢糖小饼。
牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
蛋黄加糖打发到粘稠。
蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。
奶油加香草粉打发。
加入冷却的牛奶糊继续打发。
懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
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