炒面片

面片下水煮至七分熟，捞出过凉水，盛盘备用。面片市场有卖，我是从超市买的袋装的

步骤2/4煮面片的过程中，把葱切小段，菜椒胡萝卜切丁，如果切菱形块会更好看。

步骤3/4炒锅放油烧热，放入葱段，切好的菜椒丁，胡萝卜丁，略炒片刻，盛盘备用

步骤4/4炒锅重置火上，放油烧热，放酱油，我用的是六月鲜酱油。这个味道比较鲜，放入面片翻炒，再放入刚才的胡萝卜丁菜椒丁，炒熟出锅装盘