将鸡胸肉清洗干净,切成小粒,加入精盐,五香粉,料酒,味精,白糖,生抽,干淀粉。
搅拌均匀,稍微煨一会儿。
热锅放油烧热,倒入煨好的鸡肉粒,稍微滑炒一下。
铲出,装入盘中待用。
将熟玉米粒放入碗中待用。
将胡萝卜清洗干净,切成小粒,黄瓜清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜粒。
翻炒均匀,放入黄瓜粒。
翻炒均匀,放入玉米粒。
翻炒均匀,倒入滑炒的鸡肉粒。
翻炒均匀,加入精盐,少许清水。
翻炒均匀,稍微烧一会儿,将所有材料烧熟,最后加入味精调味。
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有