什锦炒面

香菇和黑木耳用水泡发，切丝。
猪肉白菜也各自切丝。

锅内放油少许，下肉丝炒散。

依次放入香菇，黑木耳，白菜，翻炒至断生。

烹入料酒，将菜推至锅边，留出放面的空间。

放入面条，翻炒使之不粘连。

加入调味粉包，翻炒均匀。
（没有的话可以放酱油，胡椒粉，盐代替）

淋入麻油少许，出锅装盘。食用时可依个人口味搭配甜辣酱等。