糯米丸子

糯米需要提前用水泡12小时，可头天晚上泡上，这次时间紧就泡了4个小时也还行，偶尔有个别米粒发硬。

调肉馅，加葱姜，蚝油，生抽，盐，鸡精，香油，鸡蛋，调均后最后加一小勺面粉，这样比较容易定型。

照图做，嘿嘿

要均匀的沾上糯米。

盘子底擦一层香油再放丸子，防沾的。锅内放水大中火蒸15分钟

好了，开吃吧。