以前我家楼下老爷爷种了瓠子瓜，藤长到我家阳台上了。经常可以看见小小的瓠子慢慢变大，老爷爷说瓠子长的快，让我自己随便摘。那段时间瓠子特别多，炒的，煮的，沾水……以至于吃的我之后一年之久没吃它。偶尔吃吃还是很好吃的
准备食材
瓠子切稍粗的丝（筷子粗），红椒切丝，干虾米冷水泡洗净
锅中少许油烧热
油熟后，倒入瓠子瓜丝翻炒，放入适量味精
加入红椒丝，
加入虾米，适量的盐，继续翻炒
待瓠子炒熟后装盘即可。
瓠瓜的食用法同葫芦相似，有炒、烩、做汤、制馅等，如瓠子饼、瓠子塞肉、瓠瓜炖脚爪、
又名长瓠、扁蒲、瓠瓜、蒲瓜、大黄瓜、葫芦、葫芦瓜、夜开花、长瓜、付子瓜。瓠瓜与葫
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