刚重看了泰坦尼克号,很唯美、很浪漫,走下厨房就看到剩下的明胶,就做了这个,偶尔浪漫一下^^
明胶泡2小时
煮糖水,糖融化了就加入草莓酱,轻轻搅拌
加入明胶煮到融化
转小火火,倒入红酒,轻轻拌匀,煮2分钟就关火了(因为继续煮会挥发掉酒哦)
倒入模具,等凉了就放入冰箱冷冻2小时
切块摆盘了
是不是很浪漫呢^^
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