长这么大了,除了小时候妈妈做过槐花饼,一直就没吃到这个味道。今天去菜市场看到有卖槐花,试着做了这个饼,跟记忆中的槐花饼味道一样
槐花洗净
拌入面粉,打入鸡蛋,调入盐和砂糖,拌匀
后来又放了点胡萝卜,孩子很爱吃
平底锅中调入少许油,中小火。用勺子把小饼压平,煎至两面金黄
出锅即可,槐花的清香,齿颊留香
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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