芒果班戟

步骤1/4鸡蛋打散与班戟粉和水一起搅拌成面糊。面糊过筛备用。

步骤2/4淡奶油加砂糖一起打发成奶油（有软尖峰即可），芒果去皮切块备用。

步骤3/4取平底锅小火预热 ，用大汤勺将班戟糊均匀地摊平锅底 ，煎到变色，达到面皮的感觉就可以，注意中间不要煎起泡了

步骤4/4

班戟皮锅底那面朝上，放入奶油，然后放入芒果再放一层奶油包好即可 。将做好的班戟放入冰箱冷藏一段时间再食用口感更佳