本来没有计划做这个菜的,但是婆婆突然给儿子说,让妈妈给你做可乐鸡翅吃吧,于是才做了这个菜,可是婆婆只准备了鸡翅根,不如翅中会入味啊,唉,凑合吧!
鸡翅根花刀后加入适量美达美,盐,葱姜腌制。时间最好在两个小时以上吧。
盖上一层保鲜膜,不要让肉变得干干的
腌好后,热油将翅跟外皮煎熟,盛去入盘中代用。
锅刷干净,油热后加入大量可乐,需能将没过翅跟
可乐沸腾后加入翅跟,盖锅盖焖至可乐全部靠干。
出锅,最后没有及时翻动,有点焦了,嘿嘿,卖相不好,但是味道不错,有可乐甜甜的味道,不过儿子一个没吃,唉,失败啊!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有