步骤1/6米饭蒸熟,趁热用寿司醋和盐搅拌,放凉备用
步骤2/6鸡蛋打散,加少许盐,摊成饼状,切成条形备用
步骤3/6将胡萝卜 黄瓜 肠 小酱菜都切成细条
步骤4/6寿司帘上铺好紫菜,把米饭薄厚均匀的铺在紫菜上,四边都空出约1厘米不铺米饭。喜欢吃辣的可以在米饭上抹上一条状的甜辣酱。
步骤5/6把黄瓜等切好的食材码放在米饭的一段,用寿司帘开始卷。卷时要尽量用力,以免散碎。
卷好的大条寿司切成1.5厘米宽的块,可蘸寿司酱油,芥末食用。
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