去年买了好多可爱的小模具,一直懒得用,新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~
准备好各种材料!!!
将黄油隔水融化~
加入白砂糖和盐,搅拌。
用筷子打鸡蛋~(先不用打发哦!)
分次将鸡蛋液倒入,并将电动打蛋器调到最高档打发,直至成为奶油状。
筛入面粉与苏打粉,用橡皮刀搅拌。
揉成面团。
用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
将模具用力按上去~~~
放在垫有油纸的烤盘中,然后置入烤箱,上下火全开,直至拷到颜色金黄为止。
将饼干倒在容器里,冷却即可,真的很香哦!!!
用擀面团前,在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住,更易成型!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有