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其实特好做,甭犹豫,只要家里有个烤箱,买齐了材料就上吧!

ty莫名其妙
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

低筋粉 半斤、 红糖 50克、 泡打粉 3克、 白糖 半小勺、 香草精 几滴、 一抠抠、 黄油 110克、 黑巧克力豆 多来点、 鸡蛋 一整个

自制巧克力饼干的做法步骤

小窍门

贴士谈不上,这是我第二次做,谈点自己的经验教训吧:
1,黄油太硬了不行,也不能都化成汤,要不都不太好打发;
2,红糖多准备点,一般外面买一整袋,也就能筛出够咱用一次的细粒;
3,筛子我用家里的一个铁丝篓子凑合的,网眼大小还挺合适;
4,面粉可以像和面似的慢慢往里加,以便于调整面糊的稀稠。如果偏稀,最后往烤箱里摆的时候每个饼干的间距得大些,因为烤制过程中会发得很厉害;如果比较稠,烤制中可能基本不变形;
5,我用的最便宜的那种小烤箱,不能设置温度,也一样可以做。烤两次,间隔1分钟,每次5分钟。我看也挺好

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