上周末在娘家吃烤鸭，剩了半只鸭子，妈妈非让我打包带回家，回家后被我请进了冷柜。这几天，天气变冷了，想吃点麻辣热乎的，于是翻出来，切了条鸭腿，与豆腐一起炖了，加了麻辣花生，吃起来相当过瘾。
豆腐切约2厘米的方丁，烤鸭腿切大块。
锅中放少许油，入郫县豆瓣酱炒香。
加入适量水、高汤精。
加入豆腐。
加入鸭腿同炖。
大火炖开后，转中火，当豆腐起蜂窝时，勾入水淀粉、放香菜关火。
撒上黄飞鸿花生颗粒拌匀出锅。
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字，很多人弄不清楚区别在哪，下面就从特别和做法来看
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