步骤1/8鸡用清水泡2小时 中间换水。这样可以去掉腥味。
步骤2/8用盐均匀的涂抹鸡身,加入花椒,葱姜腌制1小时。
步骤3/8腌制好后放入高压锅。
步骤4/8隔水蒸15分钟。
步骤5/8蒸好去掉花椒葱姜,晾凉。
步骤6/8切块装盘。
步骤7/8调兑料汁,六月鲜酱油 鸡精 辣椒油 醋 白胡椒。
步骤8/8把料汁均匀的浇在鸡肉上,撒上香菜即可。
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