步骤1/6南瓜,去皮切块,更建议切小块一些,入锅蒸熟的更快。
南瓜入锅蒸
南瓜蒸到全软时出锅,用勺子搅拌至糊糊状。
南瓜糊加入糯米粉、蜂蜜。1.南瓜刚出锅时太热,待稍冷一些时再加糯米粉 2.糯米粉可分为几次加 3.光加蜂蜜可能甜味不够,偏好甜食的自己加入白砂糖
步骤5/6面团捏至不黏手程度便可,不要太干否则入锅后口感不好。
面饼入油锅前两面沾上芝麻(用调和油或橄榄油均可)。火候很重要,用中火热锅,转小火(因为芝麻入油锅容易糊),两面翻着煎,两面都金黄且脆便可出锅啦。
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