糖尿病人很多甜点都不能吃不能不说是人生一大憾事，老公糖尿病需要少量多餐，街上买的点心都不能吃，于是自己想办法调制老公能吃的可口的点心，自从学会烘焙后，感觉真是太好了，想吃什么就做什么，今天用木糖醇做的香蕉派香酥可口，软硬适中，大受欢迎，呵呵！
派馅做法：水半碗烧开后加入捣碎的香蕉压成泥，再放玉米淀粉（香蕉会甜可以不放木糖醇，如果喜欢甜可以在此加糖）煮稠成均匀糊状关火，倒入切碎的红枣丁和核桃丁，搅拌均匀待用。
派皮做法：
1、黄油冰箱取出后放置在无水无油的干净大盆里1-2小时，稍软后加入30克木糖醇用电动打蛋器打发至黄油发白膨大，再分3-4次逐渐加入打散的蛋液继续打发均匀。
把面粉、玉米粉、泡打粉筛入打发好的黄油鸡蛋液，切菜式搅拌均匀成泥状。
烤盘涂抹一层油（防粘），再把派皮倒入烤盘中压实铺好，留出派皮边。
将派馅倒入铺好的派皮中平铺均匀。
烤箱175度预热5分钟；
放入做好的派，200度20分钟.
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