国庆放假这几天，我早晨起来的也不比平时晚，总想着为老公和孩子再做些与平时不一样的早餐，趁着有时间也给他们换换口味。这不，今天早上我就想到了做个苹果牛奶鸡蛋饼。以前我做的煎饼全都是咸味的，还真没有做过甜的呢！尝试着做了，还真是与众不同，味道也不错呢，换个花样换份心情！
准备好苹果酱、牛奶、鸡蛋、面粉。
将鸡蛋打散，倒入面粉中。
倒入牛奶，搅拌均匀。
呈稀糊状。
将做好的面糊倒入平底锅，小火煎，一面凝固后翻面。
倒少许苹果酱。占圆饼的1/4。
折叠一下。成半圆。
再折叠一下，成扇形。
软软甜甜，奶香、果香交杂在一起，好美味啊。
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