小黄鱼去头和内脏,洗净。均匀涂抹上盐和黑胡椒粉,静置10分钟。
腌制好的小黄鱼在面粉中翻滚一下,均匀的涂上一薄层面粉。
平底锅烧热,倒入橄榄油,油温6-7成热时放入裹好面粉的小黄鱼。
将小黄鱼一面煎成黄色,翻面煎另一侧。两面都煎成黄色即可。出锅时撒些喜欢的香草碎,我用的是罗勒叶。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有
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