广东喜欢吃,更喜欢健康地吃,这是一款广东人偏爱的甜品之一,燕麦芝麻糊。
炒香的芝麻和燕麦研磨成粉后再煮成糊状,不但口感细腻,并且有利于吸收。
食燕麦是有好处的:
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦性平,味甘。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
黑芝麻的好处:
黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质游离基的积累,起抗衰老和延年益寿作用。
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把材料准备好。
黑芝麻洗干净晾干,并且炒锅炒香。
把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中。
加入适量清水。
插上电源,高速搅拌10秒左右,加入燕麦。
把所有材料搅拌成糊状。
倒入锅中,加入砂糖。
中小火把糖煮溶。
边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠即可。
装碗即可开吃。
加了燕麦,更健康。
炒过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味。
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