人参鱼排汤

步骤1/4

原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量

步骤2/4

雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚

步骤3/4

打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟

步骤4/4

出锅前5分钟，加入枸杞，最后加胡椒粉、盐调味；喝的时候，依据个人口味，加米醋增香