准备原料:排骨、牛蒡、胡萝卜、姜
没分割前的牛蒡象有魔术弹长短,打皮后在盐水里浸泡一下
排骨飞水
冲洗干净
牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜,加到排骨里大火煮滚后保持10分钟,改小火煲1个半小时
吃的时候加适量盐
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