锅里放入冷水大火烧开;
准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下;
大火改中小火;磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白;
用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底;盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟;
在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜;煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了。
糖水名称番薯糖水、木瓜银耳糖水、海带绿豆糖水、鸡蛋腐竹糖水、莲子百合红豆沙、莲子
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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