土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;
起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用;
另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;
冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;
调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有