2杯面粉加点盐、加点糖,用温水和成面团,盖上湿布饧发30分钟。
将面团揉匀后,分成大小均匀的剂子,按扁。
擀成圆薄片,中间涂油,四周抹清水。
把两片摞在一起,四圈按紧。
锅内注油烧热,烙至两面金黄,中间鼓起就好了。
烙好的饼从中间切开,即成两个口袋饼,装菜食用即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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